En un entorno rural entre Carmelo y Nueva Palmira, esta almazara boutique familiar se dedica a la elaboración artesanal de aceite de oliva virgen extra premium. La visita permite recorrer los olivares, conocer el proceso tecnológico y tradicional de extracción del aceite desde la cosecha hasta el envasado, y finalizar con una cata comentada. Es una oportunidad para explorar la olivicultura uruguaya y apreciar el cuidado y la dedicación necesarios para obtener un producto de alta calidad.